lördag 17 maj 2014

Potatissallad på färskpotatis

 
När jag handlade häromdagen såg jag att Maxi fått in svensk färskpotatis och jag blev så sugen på den här salladen! Enkel att göra och kan med fördel göras dagen innan så potatisen hinner dra i oljan.
 
 
Färskpotatis-sallad 4personer
Ingredienser:
Potatis till fyra personer
Soltorkade tomater
2st Rödlök
Ett pkt Fetaost
En burk Majs
Parmesanost
Sallad i lösvikt (exempel Ruccola)
1dl Olivolja
1msk Rödvinsvinäger
Ett par nypor Flingsalt
1krm Peppar
 
Gör så här:
Tvätta och koka potatisen. Låt svalna.
Häll olivoljan i en stor skål och blanda med rödvinsvinägern. Salta med flingsalt efter behag.
Häll den svala potatisen och rör runt så att potatis fårolja på sig. Låt dra minst ett par timmar.
Skiva ner fetaost, rödlök och soltorkade tomater.
Tvätta salladen och blanda ned denna.
Blanda samman alla ingredienser och strö till sist parmesanost ovanpå.
Servera tillsammans med grillat kött och någon kall åss exempelvis tatziki eller bearnaisesås.
Låt smaka!

tisdag 13 maj 2014

VAB, igen...

 
I lördags började Minnas astma-hosta dra igång vilket brukar vara ett tecken på att en förkylning vankas. Mycket riktigt var hon genomförkyld i söndags morse med feber.
Rickard var hemma igår med henne och idag är jag hemma.
Feberfri första dagen idag, men ganska hängig.
Dock ville hon göra flätor på hästen och mamma kunde inte låta bli att dra det ett steg längre och göra knoppar:-)
Beige hårband var det som syntes minst i den vita "manen".
Vi får bli hemma imorgon också, men hoppas det blir dagis på torsdag för då har de fotografering!

lördag 10 maj 2014

Härliga lördag!

 
Dagen började med sovmorgon för min del innan vi åkte ner till Sörbydagen tillsammans med Emma & Isabell. Det blev både ponnyridning, ansiktsmålning, hoppborg, godisregn och varmkorv för tjejerna. Riktigt skoj att de funkar så bra ihop! På hemvägen blev det inom Maxi och handla inför kommande vecka och sedan hem och stöka lite.
 
På eftermiddagen följde Minna med Mamma till Vidablick för att hälsa på min Mormor & Morfar. Under tiden passade jag på att springa. Sprang 7km i följd, nytt rekord...
Milen börjar närma sig, häftigt!!!
 
 
Kvällen avslutades med bad och bastu hos Mamma & Pappa till Minnas stora förtjusning.
Mamma hade gjort tapas till förrätt med bland annat Carpaccio, mums!
Till huvudrätt blev det hemmagjorda hamburgare på högrevsfärs.

torsdag 8 maj 2014

Lååång cykelrunda

Efter jobbet var planen att gå en långrunda för att slippa det sent ikväll när Rickard kom hem.
Tanken var att Minna skulle åka i vagnen och mutas med att få klappa lilla hästen halvvägs på rundan, men hon ville bestämt cykla...
Första tanken var att det går aldrig så långt, men sedan tänkte jag att om inte provar så får man inte veta:-)
Därför provade vi, Minna fick cykla hela rundan på 5km och det gick toppen!
Inte enda pip eller gnäll och benen dem gick minsann hela tiden även om jag fick putta en hel del.
Jag kan inte låta bli, men det känns som att om barnen vill röra på sig så ska man inte hindra dem.
Allt fler ungdomar gör allt mindre, så om man kan lära barnen från början att röra på sig är bra och skoj, så tror jag det är sunt!
Minna brukar få gå själv om hon vill om det passar in i tid och rum. Klart det kan ta lite längre tid, men ofta spelar det ingen roll. Det är ofta ganska rofyllt att gå och "upptäcka" i hennes takt.

Det här får vi göra fler gånger!

Gammal bild
 
 

måndag 5 maj 2014

Motig runda

 
Efter lång bokslutsdag på jobbet tröt motivationen att ut och springa halv nio på kvällen , men jag gav mig ut i alla fall:-) Tyvärr blir det ofta så sent som jag kommer ut. Det är inte många kvällar man tillbringar framför TV:n längre...
En kompis brukar säga att man hinner väldigt mycket trots barn om man skippar TV-tittandet på kvällarna när barnen lagt sig. Ligger faktiskt mycket i det...
 
Hade bestämt innan på dagen att jag skulle springa 6km, vilket jag också gjorde, men det var tungt...
Man tappar snabbt efter ett uppehåll tydligen, även om det bara var 14dagar pga förkylning och långa promenader istället. Jag har dessutom sprungit i över en vecka men lite mindre pass eller intervaller.
Väl hemma blev det en dusch och nu ska jag somna gott i en nybäddad säng!

fredag 2 maj 2014

Skönhets-tips!

Jag måste få tipsa om en toppenbra ansiktsrengöring!
Den kommer från Cliniderm och är en mousse-tvätt. Tog bort smink lekande lätt och riktigt kändes att den var återfuktande efteråt.
Den finns att köpa på Apoteket för 99kr och dessutom blivit rekommenderad av ELLE.

Bild på Cliniderm Renewing Cleansing Foam 150 mlBild på Cliniderm 2-in-1 Peeling & Mask 65 mlBild på ACO Face Sun Kissed Face Cream 60 ml

Själv har jag alltid slarvat med att oftast tvätta ansiktete med enbart tvål och vatten, men tänkte ändra på det nu. Huden har dessutom ändrat sig en hel del de senaste åren och det ser ju så fräscht ut med en bra lyster i huden!
Passade på när jag var på Apoteket härom dagen och köpte ansiktsrengöring, ansiktsmask och dagcreme. Tog ansiktskräm ifrån samma serie ur Cliniderm.
Ansiktskrämen föll på ACO:s med lätt brun-utan-sol-effekt. Brukar ha den sommartid och trivs med.
Effekten blir endast lite lätt, så det ser naturligt ut.
 
 

onsdag 30 april 2014

Valborg på Karön

 
Valborg firas på Karön med goa vänner!
Eftersom det är premiär så fick det även bli lite goda tilltugg och självklart ett glas rosé...